Ancora una cena e il pranzo finale col “Torneo del Tortellone”

La locandina e uno scatto della cena precedente

La locandina e uno scatto della cena precedente

Pianoro (Bologna)

Il 10 settembre, a cena alle 20, e il 13 settembre a pranzo alle 12, si tornerà a tavola nella sala Arcipelago del centro sociale “1° Maggio” di Pianoro, in via Resistenza 201, in occasione della terza edizione del “Torneo del Tortellone”. La prima selezione eliminatoria con i primi giudizi della giuria sui tortelloni preparati da sei gruppi concorrenti si è svolta con la cena di venerdì 4 settembre. La seconda selezione, relativa agli involti di sfoglia, ricotta e ingredienti segreti, preparati da altrettanti gruppi in gara, si terrà infatti giovedì 10 settembre. La finale tra i sei finalisti si terrà col pranzo di domenica per assegnare ricchi premi ai quattro gruppi che avranno preparato i tortelloni migliori.
Il “Torneo del Tortellone”, quasi una sagra a base di questa specialità nostrana e una sorta di competizione gastronomica, molto casereccia, organizzata dalla sede locale dell’associazione di volontariato Auser, e dal centro “1° Maggio”, col patrocinio del Comune e il sostegno di Coop Adriatica e di Ecu. Un torneo che mette in competizione tra loro sfogline e sfoglini di località, frazioni e associazioni pianoresi, e non solo, dando a tutti l’occasione di appuntamenti a tavola che vedranno i tortelloni, burro e oro o burro e salvia, come primo piatto; obbligatoria la prenotazione ai numeri: 328-7655609; 338-4217869.
Ma l’associazione di volontariato Auser non si propone soltanto con iniziative a tavola ma anche, e soprattutto, con quelle di solidarietà, di socializzazione, di sostegno agli anziani e ai più sfortunati, di supporto alle comunità locali e alle iniziative culturali del territorio. E in Auser c’è tanto spazio anche per nuovi volontari che possano mettere a disposizione di tutti le loro capacità, la loro esperienza e la loro voglia di mettersi in gioco. Se l’Auser aiuta tutti perché non aiutare l’Auser?

Giancarlo Fabbri

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Giornalista freelance
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